Simona Lazăr

Bunică-mea obișnuia să îmi zică așa: „Dacă știi când și câtă sare să pui în mâncare, e imposibil să nu îți iasă ceva gustos!”...

Cum poate ameliorarea plantelor să ajuta la producerea alimentelor sănătoase într-un climat în schimbare?

Poate agricultura regenerativă să inverseze schimbările climatice? Ce rol ar putea juca fermierii și noile practici agricole...

Agricultura intră într-o eră transformatoare. Deși revoluția verde a avut succes în a hrăni o populație umană în creștere...

Unora dintre medicamente - cele prescrise pentru diabet, de exemplu - li s-a dus buhul că te ajută să pierzi în greutate. Dar...

Multe studii arată că bărbații merg la consultații mai rar decât femeile. Consecință directă: boli grave sunt mai puțin...

Dacă nu există o soluție miraculoasă pentru a face o cicatrice să dispară definitiv, există câteva sfaturi pentru a le...

Unul dintre elementele nelipsite din arhitectura interioară a bisericii ortodoxe – fiind, de asemenea, purtătoare de semne...

Această rețetă vine din Mallorca, deci din cea mai mare dintre Insulele Baleare, cunoscută pentru munții săi calcaroși: Serra...

Reclamat pentru eficacitatea sa de slăbire, postul intermitent ar putea avea, de asemenea, un impact dăunător asupra...

Adesea confundat cu grapefruitul, pomelo este un fruct citric bogat în vitamine și cu multe virtuți. Întărirea sistemului...

Un studiu publicat în revista americană Neurology a comparat impactul a două diete diferite, MIND și mediteraneeană, asupra...

Prea puțină salivă dă o senzație neplăcută de gură uscată. Această gură uscată poate fi temporară și uneori mai de durată....

Melatonina, numită și hormonul somnului, favorizează în mod natural adormirea. Care sunt beneficiile sale și cum acționează...

Chiar dacă femeile nu au voie să intre la Muntele Athos, rețetele Sfântului Munte ajung uneori până la ele. Mai ales când un...

Una dintre cele mai puternice forme de reprezentare „naivă” a spațiului creștin, la români, o reprezintă icoana pe sticlă (pe...

Mori des de foame? Nu poți rezista unei bucăți de brânză în timp ce gătești cina? Este încă sertarul biroului plin de...

Kankanaey, populație indigenă care trăiește în munții Agawa, Besao, provincia montană, Filipine, sărbătorește începutul...

Sunt multe motive pentru care ne luăm prânzul din mers. Cu toate acestea, să vă acordați timp pentru a mânca este esențial...

Dacă vrem să explorăm gastronomia lumii, vom descoperi gusturi surprinzătoare, în rețete pe care le putem asocia ușor celor...

Când vine vorba de pierderea în greutate, nu toată lumea are reflexele potrivite. Iată sfatul nutriționistei franceze...

Dacă vrem să explorăm gastronomia lumii, vom descoperi gusturi surprinzătoare, în rețete pe care le putem asocia ușor celor...

Chouera este un fel de mâncare tradițional din Cantonul Valais din Alpii elvețieni. Legenda spune că a fost inventat în...

Această rețetă este preparată din oricare dintre cele nouă varietăți de fasole Jumla cultivate la 2300 m altitudine, în...

Capuns este un fel de mâncare tradițional din Cantonul Grisons din estul Alpilor Elvețieni. Reteta încorporează diverse...

A mânca pește este una dintre marile plăceri ale vieții. La Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură...

Pește în mintea noastră, pește în farfurie! Cartea de bucate a FAO vă ajută să cunoașteți, să gătiți și să mâncați pește.

Sprijinul tehnic FAO pentru investiții ajută la îmbunătățirea mijloacelor de trai și a nutriției, reducând în același timp...

Un bucătar de top prezintă o bucată dintr-o „friptură”, dacă se va numi așa, obținută din celule animale. Terminologia joacă...

Bogat în moștenire și plin de potențial, meiul este o sursă de hrană durabilă, hrănitoare și subestimată. A fost una dintre...

FAO și Banca Europeană pentru Reconstrucție și Dezvoltare ajută la actualizarea măsurilor de siguranță alimentară pentru...

Seceta și zăpada sunt în fruntea problemelor cu care se confruntă mulți producători de vite, în ceea ce rezervă viitorul...

Gilmindi este o pâine prajită de casă comună în Asia Centrală. Este un fel de mâncare care poate fi găsit (și) în sudul...

Hernia hiatala este o patologie care afecteaza sistemul digestiv. Boala afectează aproximativ 20 până la 60% dintre europeni....

În 1989, fermierul Jim Faulstich, Highmore, Dakota de Sud, a început să transforme terenurile marginale în fâșii de pășune,...

O nutriție bună este importantă pentru sănătatea generală și începe de la naștere, au spus experții de la Kansas State...

Sindromul reproductiv și respirator porcin (PRRS) costă crescătorii de porci 500 de milioane de dolari în pierderi ale...

Banca Mondială sprijină țările cu intensificarea durabilă a agriculturii prin investiții critice în infrastructura de irigare...

Viitorul alimentelor: modelarea sistemului alimentar global pentru a oferi o nutriție și sănătate îmbunătățite.

Helicobacter pylori (Hp) este o bacterie a stomacului responsabilă de multe tulburări digestive și patologii relativ grave...

Durerea de stomac poate avea diverse origini. Este important să cunoaștem cauza, deoarece aceasta va determina tipul de...

Varza de varză este una dintre legumele de altădată care revine puternic în farfurii noastre. Fie că este gătită crudă, în...

Un studiu pe 1.200 de femei cu boala Parkinson a identificat factorii de risc pentru dezvoltarea acestei boli neurodegenerative.

Dieta, sedentarismul, lipsa activității sportive, stresul sau bolile cronice sunt toți factori care pot determina o persoană...

Baloții moi și zdrobiți își fac drum din șanț și în pășunea vacilor, pe măsură ce proviziile de după secetă se scad și iarna...

Când ficatul este bolnav și are dificultăți în eliminarea toxinelor din corp, apar greața și balonarea.